Le Pastel, le bleu du Pays de Cocagne

Du 14e au 16e siècle, le terroir du Pays de Cocagne s'est révélé particulièrement propice à la culture du Pastel, cette plante qui donne un bleu unique.

La région Midi-Pyrénées est de nouveau le fer de lance européen sur la production et la mise en œuvre de cette plante qui s'inscrit dans différentes applications : peinture, colorant, cosmétique, textile...


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